Thuis Bier Brouwen – Boek

Thuis Bier Brouwen - Boek

Altijd al eens willen proberen je eigen biertje te brouwen? In het boek ‘Thuis Bier Brouwen’ ontdek je, stap-voor-stap, hoe je allerlei verschillende soorten heerlijke bieren kunt fabriceren. Van pils tot Porter en van Pale Ale tot IPA.

Het boek bevat honderd bierrecepten uit alle windstreken. Alle recepten zijn voorzien van heldere brouwtips en duidelijke foto’s van het gewenste eindresultaat. Hoewel de meeste recepten zijn bedoeld voor het thuis brouwen op basis van graan, vind je in het boek ook varianten op basis van moutextract.

Het eerste deel besteedt ruim aandacht aan de geschiedenis van het bierbrouwen, de verschillende tools en ingrediënten die je nodig hebt om je eigen heerlijke biertjes op tafel te zetten. Ook worden alle elementen van het brouwproces duidelijk uitgelegd. Daarna vindt je alle bier recepten, onderverdeeld in ondergistend bier, bovengistend bier en tarwebier. Er is ook een hoofdstuk geweid aan verschillende mengstijlen voor blond bier, bruin bier, met kruiden/specerijen en met fruit/groente.

Kortom, in dit boek vindt je alles wat je moet weten om een volmaakt biertje te brouwen. Wil je snel en makkelijk de eerste stapje zetten in het brouwen van je eigen bier? Probeer dan ook eens een bierbrouw pakket.

thuis-bier-brouwen-boek-open

Meer boeken over thuis bier brouwen


Voor Dummies - Bierbrouwen voor Dummies

Voor Dummies – Bierbrouwen voor Dummies

In het boek Bierbrouwen voor Dummies leer je de eerste stappen van het bierbrouwen. Eerst leer je brouwen met een bierkit. Daarna begin je aan het echte werk: brouwen met mout. Het boek geeft je uitleg over alle grondstoffen en de apparatuur waarmee bier wordt gebrouwen en je leert alles wat je moet weten over het brouwproces. Natuurlijk zijn er ook stap-voor-stap recepten voor je eerste brouwsels met mout. En mocht het even mis zijn gegaan, dan word je met duidelijke instructies weer op de goede weg gezet! Jacques Bertens brouwt al 38 jaar zijn eigen bier. De door hem opgezette website Hobbybrouwen.nl is toonaangevend voor de Nederlandstalige hobbybrouwers. In 2013 won hij de Brand Bierbrouwwedstrijd. Zijn stevig blond bier is sindsdien te koop in supermarkten en de horeca. Bekijk op bol.com


Zelf bier brouwen doe je zo

Zelf bier brouwen doe je zo

Bierbrouwen is helemaal  ‘in’! Steeds meer hobbybrouwers gaan vanuit huis aan de slag om zelf hun eigen heerlijke gerstenat te bereiden. Bier brouwen is dan ook een proces dat iedere liefhebber, met wat oefening en de juiste instructies, onder de knie kan krijgen. In dit boek is de waardevolle kennis van twee ambachtelijke brouwers verzameld. Het is niet alleen een boeiende reis door de wereld van het bierbrouwen, je komt ook te weten hoe je… * … je eigen brouwmateriaal ‘knutselt’ * … de juiste hop moet kiezen * … het soortelijk gewicht van je bier berekent * … je brouwmateriaal en -plek hygiënisch schoon kunt houden * … gistcellen moet activeren Sweet and Stout, 333 trappiststijl, Weergaloos Wit, India Pale Ale, Kerstbitter… niets houdt je nu nog tegen om te genieten van je zelfgemaakte bier. Proost! Bekijk op bol.com


Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen

Van lagerbier tot lambiek, van porter tot pilsener, bokbier, bitter, stout en seizoensbier: voor ieders smaak is er een heerlijk bier. Bier varieert van licht en mild tot donker en sterk. Vaak is het moeilijk om je lievelingsbier te ontdekken in het beperkte aanbod bij de slijter. Maar het kan gelukkig ook anders! Aan de hand van dit boek leer je eenvoudig en gemakkelijk zelf bier brouwen. Brouw je eigen voorraadje, of maak een speciaalbier om samen met vrienden te drinken. Duidelijke instructies, deskundige uitleg en tips en prachtige illustraties zorgen ervoor dat u thuis een uitstekende bierbrouwer wordt. Bekijk op bol.com


Brouwen

Brouwen

Het zachte gesis als je dat eerste flesje eigen gebrouwen bier openmaakt… Het geeft je een fantastisch gevoel. Het bier dat jij gebrouwen hebt van alleen maar mout, hop, water en gist doet niet onder voor het beste bier ter wereld. Wat je in dit boek vindt ben je nog nooit tegengekomen in een brouwboek. Het is geen theoretisch boek en het is geen receptenverzameling, het is een gesprek. Ik sta erop dat je de gebruiksaanwijzing van je startset weggooit. Ik leg het hele brouwproces uit in hapklare porties en als je er klaar voor bent, kun je je tanden zetten in mijn bekroonde recepten voor allerlei Europese en Amerikaanse bieren. Als je eenmaal inziet hoe gemakkelijk het is om geweldig bier te brouwen, wordt je leven nooit meer hetzelfde. Bekijk op bol.com


Brouw het zelf

Brouw het zelf

De ‘two thirsty gardeners’ Richard Hood en Nick Moyle laten zien dat je verrassend snel, gemakkelijk en goedkoop zelf de heerlijkste alcoholische drankjes kunt maken. Door hun twee grote liefdes – alcohol en tuinieren – te combineren, inspi reren ze je om moestuinoverschotten en bezoekjes aan een boerderijwinkel, de markt of gewoon de groenteboer om te toveren in een indrukwekkende reeks drankjes. Of je nu kiest voor Peren-gembercider en Vikingbier of voor Frambozen-tijm-whisky en Limoncello, met alle 70 recepten uit Brouw het zelf kun je je als thuisbrouwer verder ontwikkelen. Dit boek biedt de basiskennis om al deze drankjes te maken, rekent af met talloze mythes, moedigt experimenteren aan en maakt een eind aan alle onduidelijkheden rondom het gistingsproces. Een must voor iedereen die thuis drankjes wil gaan brouwen! Bekijk op bol.com


Bier brouwen voor starters

Bier brouwen voor starters

Ambachtelijk bier brouwen zit in de lift. Zelfs in het populaire Eén-programma Thuis zijn ze aan het brouwen geslagen. Maar vergis je niet, er komt meer bij kijken dan louter wat ingrediënten bij elkaar voegen. Pas wanneer je inzicht krijgt in het hele brouwproces, in de karakteristieke eigenschappen van ingrediënten zoals de graansoort, hop en gist, kun je een bier brouwen dat precies smaakt zoals je het wilt. Bier brouwen voor starters geeft je een basisinzicht in wat je nodig hebt om bier te brouwen, wat er eigenlijk gebeurt als je aan het brouwen bent en hoe je dit brouwproces kunt beïnvloeden en sturen afhankelijk van de ingrediënten, recepten, temperaturen en technieken. Elke handeling die je als brouwer stelt of niet stelt heeft immers gevolgen voor het eindresultaat. Voor wie iets meer wil weten, geven de auteurs technische achtergrondinformatie in aparte kaderstukjes. Met Bier brouwen voor starters krijg je de basis van het brouwen mee, zodat je met een minimum aan materiaal Bekijk op bol.com


Groot Zelf Bierbrouwboek

Groot Zelf Bierbrouwboek

Thuis bier brouwen of likeur maken is voor velen een zeer geliefde en gewaardeerde hobby. Want wat is er mooier dan met natuurlijke ingrediënten de heerlijkste dranken te maken en zelf de smaak verder te ontwikkelen? Jan van Schaik geeft in deze gidsen op heldere en eenduidige wijze uitleg over het hele proces van bier brouwen en likeur maken, en biedt bovendien volop recepten voor de beginner en gevorderde. Van Het groot zelf bierbrouwboek zijn inmiddels bijna 20.000 exemplaren verkocht. Met alle informatie over ingrediënten, technieken en biersoorten. Bevat bovendien vele nuttige adressen en heerlijke recepten. Bekijk op bol.com


Brewing by Design

Brewing by Design

Na bijna vijf jaar hobbymatig bierbrouwen werd het tijd om terug te blikken op deze bijzondere ervaring. Doormiddel van het goed documenteren van alle brouwsessies, dus ook de dingen die niet zo goed gingen, ontstond een verhaal dat verteld moest worden. Brewing by Design, Passie voor Bierbrouwen levert een kijk op het brouwen en de stappen die daaraan vooraf gegaan zijn. Iedereen kan in principe bierbrouwen. Wel moet je je goed voorbereiden. Ook moet je durven, om steeds weer een nieuw niveau te bereiken. Maar, zoals met alles: Het plezier moet voorop staan! Het is een boek met de recepten die gebrouwen zijn met af en toe een professioneel jury rapport. Alle recepten zijn zelf bedacht en ook uitgevoerd. Bekijk op bol.com


GROOT ZELF BIER BROUW BOEK

GROOT ZELF BIER BROUW BOEK

Zelf bier brouwen is niet moeilijk en het wordt dan ook door steeds meer mensen gedaan. Veel apparatuur is er niet voor nodig een paar flinke flessen, enkele plastic vaten en een grote pan vormen de basis. De ingrediënten, zoals gerst, mout, hop, rijst en maïs, zijn goedkoop en in het hele land verkrijgbaar. En zo brouwt u bier van topkwaliteit tegen de helft van de prijs in de winkel. Zelf bier maken is ook een fascinerende hobby. Want wat geeft er meer voldoening dan van gerst, gist, water en hop een eerlijk en gezond bier te brouwen? Ieder kan het aanpassen aan zijn smaak en die van zijn huisgenoten en vrienden: veel of weinig hop, zwaar of licht bier, goudbruin of heel licht van kleur. Jan van Schaik legt stap voor stap het brouwproces uit, waardoor dit boek geschikt is voor de beginner, maar ook interessant voor hen die al langer bier brouwen. Bekijk op bol.com


Zelf bier brouwen doe je zo
Brouw het zelf

Sharing is caring!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

7 + zestien =